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AVANT PROPOS
Cette formation sera pour chaque apprenant, une opportunité et un grand élan de lancement qui leur permettra de maîtriser les secteurs clés de la micro-industrie. Jusqu’ici, la micro-industrie est un secteur qui profite à tout le monde, sauf nous Africains. Il est donc temps pour nous de prendre les choses en main et réclamer notre part du gâteau. Après cette formation, vous serez outillé pour créer votre propre entreprise dans le domaine de la micro-industrie, et de vous positionner en tant qu’entrepreneur fort et puissant.
Par la suite un tourisme entrepreneurial sera effectué, pour découvrir des marchés, et les niches d’investissements.
Aussi, nous irons à la rencontre des entrepreneurs et commerçants ghanéens afin d’apprendre de leur technique de vente, de fabrication, de négociation, ainsi que leur culture, leur savoir-faire et leurs points forts.
Tout ceci dans le but de calquer leur modèle de réussite et l’adapter dans notre écosystème, afin de nous implanter sur nos marchés locaux, et internationaux.
Enfin, nous visiterons les grands sites touristiques et historiques du Ghana.
DESCRIPTIF DE LA FORMATION
PRÉREQUIS
Notre pédagogie se veut accessible et ne nécessite aucune connaissance en amont.
DESCRIPTIF DE LA FORMATION
Cette formation vous permettra d’acquérir des connaissances dans :
– Le Développement de la culture Industrielle et entrepreneuriale
– Les Stratégies marketing de lancement de produits
– L’étude du CODEX ALIMENTARIUS
– Les techniques de transformation de la poudre de cacao
– Le Développement des stratégies de fabrication de la pâte à tartiner au chocolat duo
– Les Techniques de fabrication du chocolat à croquer, Chocolat Blanc, Noir, au Lait et corsé
– Les techniques de fabrication de boissons instantanées au chocolat
– Les Stratégies de montage de sa chocolaterie en mode micro industrie
– Les Stratégies de choix des produits et des ingrédients dans le secteur de la chocolaterie, des conserves, et agroalimentaires
– Les techniques de fabrication des pates alimentaire et aliments pour bébé
– Les techniques de fabrication des compléments alimentaires
– La fabrication des gélules
– La fabrication des comprimés
– La fabrication des conservateurs naturels
– Les méthodes de conservations naturelles des légumes, viandes, etc.
– La fabrication des antioxydants
– La fabrication des colorants naturels
– Les techniques de fabrication des colorants naturels
La formation se déroulera comme suit:
– 2 jours de Théorie (lundi et mardi)
– 2 jours de pratique des formateurs et apprenants (mercredi et jeudi)
– 1 jour de pratique entièrement par les apprenants (vendredi)
– 1 journée de tourisme (samedi)
Votre Salle de cours entièrement équipée pour une formation de qualité.
CIRCUIT TOURISTIQUE
En vue de bien s’imprégner des habitudes de vies des Ghanéens, le petit déjeuner sera pris à la Ghanéenne “Street Food”. Et les sites suivants seront par la suite visités :
1 – Osu Castle (fort construit par les hollandais en 1652 pour la vente des esclaves)
2 – Kwame Nkrumah park ( la Tombe et le Musée de Kwame Nkruma)
3 – James Town (phare de 28 mètres construit à l’origine en 1871)
4 – Indépendence square (monuments à la lutte pour l’indépendance du Ghana)
5 – Dubois House (La maison où il a vécu W.E.B. DuBois le père du panafricanisme )
6 – Makola market ( plus grand marché de l’Afrique de l’ouest)
7 – Art center (marché des arts)
8 – visite des entreprises et rencontre avec les entrepreneurs micro-Industriels Ghanéens (en cours de négociation).
Dans l’après-midi, le Déjeuner se prendra au restaurant la Ghanéenne, situé au marché des équipements électroniques à “ODOW RISE”.
En soirée on visitera des lieux de réjouissances afin de suivre la musique typique Ghanéenne dite « LIVE BAND » à THE PLACE et le dîner se prendra sur place à la façon Ghanéenne.
NB : Durant toute la durée du séjour au Ghana, un bus sera mis à la disposition des apprenants afin qu’ils puissent aisément effectuer leurs déplacements.
Bus de transport à la disposition des apprenants.
QUELQUES PHOTOS DE NOS PRÉCÉDENTES FORMATIONS EN CHOCOLATERIE:
FORMATION EN CHOCOLATERIE D’ABIDJAN DU 29-31 OCTOBRE 2018:
Produits finis en chocolaterie : chocolat blanc et chocolat noir après démoulage
Conservation Naturelle des Légumes par StartupAne
Conservation Naturelle des Légumes par StartupAne
Boissons chaude au chocolat made by StartupAne
Pâte à tartiner au chocolat par StartupAne
Boissons chaude au chocolat made by Startupane
LES FORMATEURS
– Promoteur D’ALLIANCE GULF.CO.,LTD (Société de Négoce et de Représentation) créée en 2005 à Dubaï
– Chocolatier,
– Conférencier international,
– Formateur en Entrepreneuriat, Industriel.
– Responsable de la «STARTUP D’ACCOMPAGNEMENT DES NOUVEAUX ENTREPRENEURS »
– Promoteur du fast-food « PETIT BONHEUR BIO»
– Promoteur de la société nigérienne « SAVEURS DU SAHEL».
– Promoteur d’une Chocolaterie en construction « GOLD SEED »
– Promoteur du réseau télécom « FREE NETWORK »
– Promoteur de la marque des compléments alimentaires « B2-LIFE »
– Promoteur de la Startup spécialisée dans la promotion des équipements solaire SOLAR 4 AFRICA
– Spécialiste de Management, Marketing, d’entrepreneuriat, de Leadership et de RH.
– CEO FOUNDER de plusieurs entreprises dont MLCC SARL,
– Consultant formateur, head coach.
Sa passion l’a amené à concevoir une série de
programme d’accompagnement des Startup et PME comme BOOSTER PRO, BEPERFORMED et
le PFCIE 1.0 qui est un programme révolutionnaire d’Intelligence Émotionnelle qui prône une attitude de joie et de bien-être.
